Den perfekte søde honningmarlenka med creme fraiche er en uimodståelig sød delikatesse, som med garanti vil glæde alle, der elsker honning og søde kager. Kombinationen af honningkage, cremet creme fraiche og lækker karamel vil fortrylle dig med sin perfekte smag og blødhed. Gør dig klar til et eventyr med uforglemmelige smagsoplevelser, og begynd at bage denne lækre kage!
Besøg også vores Facebook-gruppe, hvor du finder gode tips hver dag.
Sød honningmarlenka med creme fraiche creme fraiche
Hvad vi skal bruge:
Dej:
- 4 spiseskefulde honning
- 180 g smør
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 æg
- 150 g sukker
- 380 g mel
Fløde:
- 800 g creme fraiche
- 3 spiseskefulde flormelis
Sådan gør du:
1. Dej: Hæld honning i en gryde på komfuret, tilsæt smør, og lad det koge ved svag varme. Når honning og smør er smeltet, tilsættes bagepulver, og der røres i 45-50 sekunder, indtil de første bobler dannes.
2. Pisk æggene i en skål, og tilsæt sukkeret. Pisk, og tilsæt gradvist den tilberedte honningblanding, mens du pisker, og tilsæt gradvist melet. Bland godt med et piskeris, og hæld den færdige dej i 3 lige store skåle.
3. Spred derefter hver dej ud på bagepapir, og bag dem i en forvarmet ovn i 8-10 minutter ved 180 °C, indtil de er gyldenbrune.
4. Fjern bagepapiret fra dejen, når den er bagt, og brug et pizzahjul til at justere kanterne. Læg de resterende dejkanter til side, og skær den bagte dej i halve.
5. Fløde: Hæld creme fraiche i en stor skål og tilsæt flormelis – bland/pisk, til det er luftigt.
6. Samling af kagen: Læg det første stykke dej på, som du pensler med creme, og dæk det med det andet stykke dej. Gentag processen et par gange mere. Fordel derefter den resterende creme på kagens sider. Drys hele kagen med et fint sand af de smuldrede wienerbrødskanter, og sæt den på køl i 5-6 timer, så den sætter sig.
7. Servér den søde honningmarlenka med creme fraiche-smørcreme med kærlighed, god smag og glæde.
Venner, vi ønsker jer en god smag!
VIDEO-GUIDE:
Hvis du også har en yndlingsopskrift, skal du huske at skrive om den i vores Facebook-gruppe og besøge gruppen , hvor du finder masser af gode opskrifter hver dag.
